连锁经营与管理

增设背景

由连锁经营管理更名

专业简介

连锁经营与管理主要研究连锁企业经营与管理的基本理论，掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能，计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本应用技术，熟悉连锁企业标准规范的购销存的业务流程。例如：门店、超市营业操作技术，卖场的设计与策划，对连锁企业用品的采购、促销、配送等。

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握连锁经营基 础理论和专业知识，熟悉连锁企业业务流程，了解连锁相关行业发展趋势，具备良好自学、 心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力，以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商 品采购等专业核心能力，从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划工作的高素质 技术技能人才

培养要求

学科要求

主要课程

就业方向

主要面向连锁商贸、连锁餐饮以及其他服务类企业，在门店、配送中心或连锁总部相关 职能部门的一线运营和管理岗位，从事店铺运营管理、商品采购、配送管理、店铺开发、市 场分析、促销策划等工作。

专业衔接方向

工商管理 市场营销

对应职业

销售人员采购人员企业负责人

知识能力

1. 备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2. 备良好的语言表达、文案撰写能力；
3. 备良好的人际沟通、团队协作、组织协调能力；
4. 备开展商品促销、商品陈列、商品分类、商品养护、市场分析等店铺营运管理能 力；
5. 备开展物流配送、商品验收、盘存管理能力；
6. 备开展策划设计、店铺开发、商品采购、人力资源管理能力；
7. 悉连锁企业管理信息系统操作，具备进行相关信息分析处理的能力。；