海洋资源开发技术专业是为满足国家战略性新兴海洋相关产业发展对高素质人才的迫切需求，于2010年设置的专业，现已获批国家级特色专业。该专业依托中国海洋大学相关涉海专业的优势，主要学习开发和利用海洋资源的基本知识和核心技术，以海洋生物资源开发利用为特色。
培养能掌握海洋生物资源、食品、药品、功能生物制品等基础知识，具有新产品设计与研发能力的高级专门应用型技术人才，或从事海洋生物资源开发相关的科学研究、政策规划与管理等工作的高级专门人才。
本专业学生主要学习数学、物理的基本理论和基本知识，掌握海洋工程评价方法，具有从事海洋开发的基本能力。
该专业对化学数学要求较高。该专业适合热爱海洋资源研究、分析、应用的学生就读。
地理学、港口、海岸及近海工程、生物工程、水产养殖
学生毕业后可可从事海洋资源调查与开发，海洋环境监测、海洋资源管理、海洋探测、海洋信息处理技术等工作或者可在水产、饲料、鱼药、生物技术等相关行业从事生产、经营管理、技术开发与推广等工作。海洋技术专业主要担任结构工程师、水产技术服务、机械工程师、销售工程师、电气工程师、技术支持、水产技术服务员、管线工程师、销售代表、销售经理、武汉区域经理、船舶结构工程师等。 该专业适合升学考研。
何友声、杨槱、葛修润等。